Destaques

Quando comprei meu primeiro moedor elétrico de R$80 na americana, achei que tinha resolvido o problema do café em casa. […]

Pesquisadores da Universidade da Pensilvânia filmaram o interior de um coador em câmera de alta velocidade. O que encontraram explica por que baristas campeões só usam chaleira gooseneck — e por que a sua extração provavelmente está errada.